4只小猪仔里,只有被母野猪一脚踢死的那只是中度辐射的,这个结果不知道该说遗憾还是庆幸。
遗憾可食用的小猪仔不是活捉的,出售的价值比起活体肯定是大打折扣。
庆幸是起码这一次的狩猎小队的最终收入有了保障,总好过辛苦半天一只可食用的小猪仔都没有。
木秋立即去车里找了一个不锈钢盆子,盆里放了一些盐,按照比例又加入了差不多一斤的低度辐射饮用水。
可食用的小猪仔已经死亡,从死亡到现在也才过去了10分钟左右,现在这个温度血液肯定还没有开始凝固。
现在操作还来得及,在重力作用下大部分血液都能放出来,等狩猎完毕撤离之后再做就来不及了。
血液富含蛋白质和水分,是沙门氏菌、大肠杆菌等细菌的理想培养基,未放净易加速腐败、产生异味甚至引发食源性疾病。
?残留血液中的血红蛋白和铁离子会氧化产生腥臊味,使肉色暗红、质地松散,极大的降低肉的品质。
只有彻底放血后肉的风味才能更清爽、嫩度也更好。所以不管是自己吃还是出售,放血这一步都是必不可少的环节。
木秋用匕首在小猪仔颈侧插了一刀,精准的切开了它的颈动脉,提着它的一双后腿开始了放血工作。
血液流出的很顺利,但是心脏不跳动之后血液就停止了循环,倒地不如活的时候放血流得快、流的干净。
木秋负责放血,古粟就蹲在旁边,拿着一双筷子不停搅拌盆里的混合物,搅拌均匀的猪血才能均匀凝结。
倒着提了3-4分钟,小猪仔脖子上的伤口已经基本不再往外流血了,放出来的血目测有2斤左右。
车上没有大号塑料袋,木秋拿出2个大号塑料封口袋,在古粟的帮助下一头一尾把小猪仔尸体套了起来。
冰柜保鲜区全空着,放一只小猪仔进去玩去不在话下。猪血暂时就放在冰箱上,等凝结了再放进冰柜保存。
做完这些天都擦黑了,木秋戴起自己的夜视头盔准备返回,想着带古粟去长长见识,就背着她快速返回小山谷中心区域。
他把古粟放到母野猪尸体旁边,古粟看着眼前毛色深黑,体型庞大的母野猪,尽管知道是尸体也难免害怕。
这还是她第一次直面废土世界的野猪,感觉和小时候隔壁村用来配种的那只大公猪还要大,看着真挺威武的。
猪蹄子看着比自己大腿还粗,猪头更是大的出奇,古粟忍不住绕着母野猪尸体转了一圈,好好看看这个大家伙。
费劲在猪耳朵上扎了一针,腕表上一道红光闪烁。成功越冬的动物就没有可食用的,这个结果在所有人的预料之中。
木秋叮嘱古粟不要离开,小跑着去找吴有,问了一下才知道他一个人已经抓到了三只小猪仔。
之前母野猪带着小猪仔靠近小溪的时候,他在树上视野比较好,木秋问他能不能确认母野猪身边倒地有几只小猪仔跟随。
吴有表示他有很认真数过,虽然那么多带花纹的小猪仔混在一起混乱,但是他可以确认数出来是16只。

