瘦猴在旁边拼命往灶膛里塞干柴。

“野哥，水全烧开了！”瘦猴大喊。

贺擎野转头看向院门。

林阮从自行车上跳下来。

她手里空空如也。

强哥扛着一个破麻袋跟在后面。

贺擎野放下铁铲。

他大步走过去。

他没有看强哥手里的麻袋。

他直接看向林阮。

“肉没弄到？”他问。

“李建业留了一半死猪肉，我烧了。”林阮说。

贺擎野没多问半句。

他转身从旁边的木架上扯下一条干净的白围裙。

他走到林阮面前。

双手环过她的腰。

直接把围裙系在她身上。

两人离得极近。

视线在半空中交汇。

“要我干什么。”贺擎野退后半步。

林阮系紧围裙的带子。

“菜单全改。”

“做素宴。”

瘦猴跑过来。

“嫂子，没肉怎么做宴席啊？”瘦猴急了。

“省领导可是冲着你的糖醋排骨来的！”

“这要是端上去一盘草，咱们全得完蛋！”

“闭嘴，干活。”贺擎野踢了瘦猴一脚。

林阮走到案板前。

“强哥，把冬菇全部倒进热水盆里泡发。”

“多加两勺白糖，催发速度。”

“好嘞！”强哥立刻解开麻袋。

“瘦猴，去洗面筋。”

“用温水洗，洗出面筋的韧劲。”

“洗不干净我拿你是问。”

瘦猴端起木盆就往水井边跑。

林阮拿起菜刀。

“贺擎野，把剩下的土豆全削皮。”

“切成细丝。”

“越细越好。”

贺擎野拿起那把厚背砍刀。

“这刀切不了细丝。”他说。

林阮从刀架上抽出一把薄刃菜刀递过去。

贺擎野接刀，直接站到案板前。

刀起刀落。

细密的切菜声连成一片。

土豆丝细如毛发。

林阮把洗净的生姜拍碎。

她把姜末倒进大碗里。

加入陈醋和白糖。

“赛螃蟹不用蟹，全靠姜醋汁提味。”

“强哥，鸡蛋打散。”

强哥端着一大盆鸡蛋走过来。

“嫂子，打多少个？”

“五十个，全打了。”

“打到起白沫为止。”

强哥拿起筷子疯狂搅拌。

后厨里只剩下菜刀剁案板和水剧烈沸腾的声音。

每个人都像上了发条的机器。

林阮站在正中间。

她时刻盯着四口大锅的火候。

“一号锅水开了，下面筋！”

瘦猴端着洗好的面筋冲过来。

直接倒进滚水里。

面筋在水里迅速膨胀。

“二号锅下油，烧到八成热！”

贺擎野拎起一大桶豆油倒进锅里。

油烟瞬间腾起。

林阮把切好的冬菇片裹上水淀粉。

“下锅炸！”

冬菇片落入油锅，发出滋啦的爆响声。

表面迅速变得金黄酥脆。

“捞出来，控油。”

贺擎野用大漏勺把冬菇全部捞起。

林阮另起一锅。

下入酱油、大料和冰糖。

熬制浓郁的素红烧汁。

“把炸好的冬菇和煮好的面筋放进去煮。”

“大火收汁。”

浓烈的酱香味瞬间在院子里弥漫开来。

强哥闻着味道，停下了手里的动作。

“嫂子，这味儿绝了。”

“比真肉还香。”

“我都快流口水了。”

“别停下，继续打鸡蛋！”林阮大喊。

强哥赶紧低头继续搅鸡蛋。

前厅传来震天的锣鼓声。

展览会正式开幕。

留给后厨的时间只剩半小时。