他咽了一口唾沫：“绝了，这味儿怎么比真肉还香？”

瘦猴也凑过来。

瘦猴瞪大眼睛：“嫂子，你这是什么神仙配方，这中药味一点都没有，全变成了肉香！”

林阮解释：“八角提香，桂皮解腻，丁香增味。”

“火候到了，药性就变成了食性。”

林阮端起小锅。

她转身走向贺擎野：“主锅准备。”

贺擎野双手端起旁边的大木盆。

满满一盆炸得金黄的面筋和冬菇。

哗啦。

全部倒进滚烫的大铁锅里。

贺擎野侧开身子：“倒汁。”

林阮左手端平小锅。

秘制的红烧香料汁在半空中划出一道黑红色的弧线。

均匀地泼洒在面筋和冬菇上。

滋啦！

热气冲天而起。

剧烈的爆响声在锅底炸开。

比真肉还要浓烈十倍的红烧香气，瞬间像炸弹一样席卷了整个后厨大院。

香味极其霸道。

直接盖过了所有的油烟味。

贺擎野双手握紧铁铲。

疯狂翻炒。

铁铲撞击铁锅，发出当当的巨响。

每一块面筋都在酱汁里打滚。

冬菇吸饱了汤汁，变得饱满油亮。

香味顺着风，直接飘向了前厅。

展览会大堂。

上千人的流水席场面极其壮观。

省领导坐在主桌前。

手里拿着筷子，正夹起一块赛螃蟹。

他刚要把鸡蛋放进嘴里。

动作停住了。

省领导转过头：“什么味儿？”

旁边的公社书记王建国也愣了一下。

他用力嗅了嗅。

王建国站起身：“好像是红烧肉的香味。”

整个大堂上千号食客。

所有人都停下了筷子。

几千双眼睛齐刷刷看向后厨的方向。

有人忍不住站起来，伸长脖子往后看。

胖食客坐在角落的桌子上。

他手里还抓着半个白面馒头。

闻到香味，胖食客直接站到了长条凳上。

胖食客大喊：“太香了，这肉炖得地道啊，这师傅手艺绝了，比国营饭店强百倍！”

周围的食客纷纷附相关。

“快上菜吧，我口水都流下来了！”

“这味儿绝了，闻着就下饭！”

食客们交头接耳，满脸期待。

周经理坐在主桌旁边。

他拍了一下大腿。

“林老板就是林老板。”

周经理赞不绝口：“这大锅饭做出了国宴的水平！”

王建国听了，脸上也觉得有光。

王建国笑着说：“省领导，您看这小林同志的手艺，确实不错吧。”

省领导放下筷子，满意地点头。

“闻这味儿，这道红烧肉绝对是今天的压轴大戏。”

大门外。

李建业也闻到了这股香味。

他手里刚点燃的第二根烟，直接掉在地上。

李建业瞪大眼睛：“见鬼了，怎么会有肉香？”

干事们面面相觑。

一个干事结巴起来：“李干事，这味儿太霸道了，她不会真弄到肉了吧？”

李建业破口大骂：“放屁，全县的肉铺都被我盯死了，她去哪弄肉！”

他气急败坏地在原地转圈。

李建业咬牙：“难道老刀背着我，偷偷给她留了一手？”

干事摇头：“不可能，老刀没那个胆子。”

李建业一脚踢在树干上：“那这肉香哪来的！”

树叶哗啦啦往下掉。

“走，跟我进去看看！”

李建业带头往里冲：“我倒要看看她搞什么鬼！”

干事们赶紧跟上。

几个人气势汹汹地穿过大院，直奔后厨。

后厨里。

贺擎野放下铁铲。

他退后一步：“收汁了。”

锅底的柴火已经被全部抽走。

只剩下一点余温在慢慢煨着。

林阮走上前。

强哥在旁边直咽口水。

强哥伸手去拿筷子：“嫂子，我能先尝一口吗？”

贺擎野一巴掌拍掉他的手。

贺擎野吐出两个字：“干活。”

强哥赶紧缩回手，端起十几个白瓷大盘子。

林阮看着锅里色泽红亮、以假乱真的素扣肉，语气笃定：“装盘，上主桌！”