【接下来这位,更是重量级。】
【第三位:桂浆。】 【等等,桂浆?这名字听起来是不是还挺风雅的?】 【但实际上,它跟桂花半毛钱关系都没有,是用桂皮、花椒、生姜、甘草一起煮水,再加点米酒调味做成的。】 【对,花椒。】 【你没看错,这是一款把炖肉料煮在一起当饮料喝的奇葩存在。】 【唐代《大业拾遗记》里记载,隋炀帝就特别爱喝这玩意儿,还专门让御厨研究不同配方,加多少花椒加多少桂皮,精确到钱。】 【据说喝起来麻辣中带一丝回甘,提神醒脑,冬天来一碗能把你从脚底板暖到天灵盖。】 隋朝。 杨广闻言皱眉道:“等会儿,朕喝桂浆怎么了?桂浆多好喝啊!” 旁边的太监小声提醒:“陛下,那天幕里说您为了研究配方精确到钱……” “那怎么了?朕是精益求精!胡椒、桂皮、生姜,这三样搭配起来那个味道,你们懂什么?” 说着杨广突然坐直了身子,朝御膳房方向喊了一嗓子:“来人!给朕煮一碗桂浆来,就按朕以前定的方子,多放花椒!” 御膳房那边传来一阵手忙脚乱的动静。 【桂浆到了宋代依然有市场,不过宋人给它加了点新东西,比如——豆蔻。】 【对,就是炖肉用的那个豆蔻,宋代人把它磨成粉加进桂浆里,味道更加神奇。】 【苏轼就曾经写过一首诗夸桂浆:“一斤松花不可少,八两蒲黄切莫炒,槐花杏花各五钱,两斤白蜜一起捣,吃也好,浴也好,红白容颜直到老。”】 【翻译一下:这玩意儿不仅能喝,还能洗澡,洗完脸白得发光。】 “还能洗澡???” “用炖肉料洗澡???” “苏大文豪这……这口味是不是有点独特啊?” 宋朝。 苏轼正跟佛印和尚在西湖边上撸串呢,天幕这话一出,他手里那串烤腰子啪嗒掉地上了。 佛印笑得差点从石头上翻下去:“东坡居士,你还有这本事?用桂浆洗澡?” “我……我那是夸张!诗嘛,能当真吗?”苏轼涨红了脸。 “可天幕把你那诗一字不差地念出来了。” “那是为了押韵!再说了,我那诗里说的是用松花蒲黄洗脸,不是用桂浆!” 【第四位,压轴选手:渴水。】 【这个名字听起来像是“渴了想喝水”,但实际上它跟浆水酪浆桂浆都不一样,是一种浓缩果汁。】 【宋元时期,人们把各种水果比如荔枝、杨梅、葡萄榨汁,然后熬煮浓缩,做成半固体的膏状物,喝的时候舀一勺兑水。】 【《居家必用事类全集》里记载了十几种渴水的做法,什么荔枝渴水、杨梅渴水、木瓜渴水,花样繁多。】 【这东西在元代宫廷里特别流行,蒙古贵族管它叫“舍儿别”,专门有御医负责调配。】 【口感酸甜清爽,比前面那几位正常了不知道多少倍,算是古代最接近现代饮料的存在了。】 “这个好这个好!” “一听就正常!水果榨汁兑水,能难喝到哪儿去?” “终于来了个人间能喝的东西了!” 元朝。 忽必烈正跟马可·波罗在宫里聊天,听到这话捋着胡子哈哈大笑:“舍儿别!朕的御膳房里就有!马可,你要不要来一碗?” 马可·波罗眼睛放光:“陛下,臣一定要尝尝!” “来人,上荔枝渴水!用那套从波斯运来的琉璃碗盛!” 不一会儿,两碗紫红色的液体端了上来,马可·波罗尝了一口,眼睛瞪得溜圆:“上帝啊,这比威尼斯的葡萄酒还好喝!” 忽必烈得意地笑:“那是,朕的御医研究了好几年呢!” 【可惜的是,渴水随着元朝的灭亡逐渐失传,到明清时期已经很少有人制作了,如今更是几乎绝迹,只在一些古籍里还能找到方子。】 忽必烈:“…………” 马可·波罗:“陛下,您要不把方子卖给臣?臣带回威尼斯,保证能发财!” “滚!朕的御医研究了好几年的东西你说卖就卖?” 【第五位,也是最后一位,更是重量级中的重量级。】 【各位,坐稳了,前面那些什么馊水、膻奶、炖肉汤,跟这位比起来,那都是小儿科。】 【有请——猪油茶。】 天幕画面一黑,再亮起来的时候,一口大铁锅支在灶上,锅里咕嘟咕嘟煮着浓茶,旁边摆着一罐白花花的猪油。 一个穿着宋代服饰的妇人笑着往茶水里挖了一大勺猪油,又撒了一把盐,搅了搅,倒进碗里,递给了旁边眼巴巴等着的孩子。 那孩子喝了一口,咧嘴笑了,嘴角还挂着一圈油花。 “…………” “…………” “…………” 整个天幕内外,从秦朝到清朝,所有看到这一幕的古人,集体沉默了整整三息。 然后—— “呕——!!!” “猪油!猪油泡茶!!!” “我的天爷啊这是人喝的东西吗??” “我刚才居然觉得桂浆过分,我道歉,我向桂浆道歉!” “后世人说的对,听了名字就不想喝,这名字我听了都想吐!” 宋朝 宋徽宗赵佶正在画画呢,笔一抖,一幅好好的花鸟图糊了一大团墨。 “猪油……茶?”他难以置信地看向身边的蔡京:“蔡卿,咱们宋人……真喝这玩意儿?” 蔡京额头上冒汗:“陛下,臣……臣依稀记得,有些地方的乡下确实有这种喝法,说是冬天喝了抗寒……” “抗寒?喝一碗直接血管都堵死了还抗什么寒!” “陛下息怒,想来那只是极少数地方……” 【猪油茶其实在部分南方地区一直流传到近代,尤其是湖南、江西一带,有些老人家冬天还喜欢来一碗,说是“润肠胃、抗风寒”。】 【不过现代医学告诉我们,饱和脂肪酸摄入过多容易导致心血管疾病,所以各位看官,看看就好,别真去试。】 【好,今天的冷门饮品就盘点到这里,观众老爷们还知道哪些奇葩古代饮料?评论区见!】
